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美食記憶－阿助牛肉湯 傳香半世紀安平民宿

2013-01-22 02:00 中國時報 【黃文博】

正妹徐薇涵（海豚）2015年因在速食店打工，穿制服、嘟嘴綁馬尾的模樣被捕捉後一夕暴紅，引發網友瘋狂朝聖，甚至登上《每日郵報》、《紐約每日新聞》等國外媒體，受封「麥當勞女神」。安平民宿時隔3年，徐薇涵昨（24）日深夜在臉書透露，確定結束長達8年的麥當勞工作，湧入不少粉絲不捨留言。

明年元旦起，基本工資將由現行的2萬2000元調漲至2萬3100元，健保費也跟著投保金額級距增加，約有317.5萬人的每月健保費會增加4到57元，另有12萬人能每月省下13元，預估一年的健保收入增加26億元。

雖然保費調整幅度不到一個便當的錢，但不少民眾仍頗有感。健保署預估，健保收支一年可以多收26億元，但明年健保總額已經破7000億，官員坦言其實幫助不大。

餐廳名稱：臺灣壽司郎-臺南安平店-臺灣スシロー｜開幕日102盤完食全紀錄 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/09/sushiroglobalholdings.html 消費時間：2019年/9月 地址：臺南市安平區中華西路二段317號 電話：06-2980602 營業時間：平日11:00 - 22:00、假日10:30 - 22:00（最終點餐21:30） 公休：無 每人平均價位：200 ~ 500（平均每盤53元） 支付方式：現金、信用卡 有無包廂：無 提供Wi-Fi：無 座標（度分秒）：22°59'34.2"N 120°11'12.0"E 停車：方便（收費停車場、路邊停車） https://i.imgur.com/ht5YRlG.jpg

行政院長賴清德日前表示，國內勞工薪資所得平均為4.8萬元，此話一出引發不少民眾批評。對此，賴清德6日上網路媒體節目堅持數據沒錯，勞工如果拿太低，可以用這個數據跟資方談判要求，不過這種說法仍然不被民眾買單，再度引發網友們吐槽。賴清德昨(7日)接受電視台專訪，進一步解釋揭露平均薪資，除了是要跟過去比較之外，也是要提醒企業老闆們，想要從市場搶人才就必須提高薪水。

賴清德在接受非凡電視台專訪時表示，主計總處每年固定的時間都會公布平均薪資，既然是平均數字，就代表會有一半的人未達標，因此會有部分人的感受不一樣，但這也是一個指標。公布平均薪資除了是要和過去做比較之外，最重要的目的是要告訴企業老闆們，現在的市場行情是怎樣，在失業率下降市場人力有限的情況下，如果要搶到好人才，就必須要提高薪水才行。

台灣電競戰隊Sad Story日前因賽區未選中國，遭取消參賽資格。賽事主辦單位電子競技聯盟(ESL)8日發表聲明提出補救措施，未來將擴大包括澳門、香港和台灣在內的「大中華地區」參賽隊伍名額，並邀Sad Story參賽。

台灣電競戰隊Sad Story日前參加英特爾極限高手盃(IEM)亞洲區資格賽，預賽第一場就以懸殊比數16:1完勝日本代表隊，不過竟遭主辦方以「未報名中國賽區」為由判定失格，消息傳出後引發議論。

「亞洲區世界技能競賽」日前在阿布達比落幕，台灣小將明道中學柳皓尹同學，首次代表國家出賽，勇奪青少年組花藝類銀牌，不負比賽前每天12小時苦練成果。明道中學美工科柳皓尹同學，家中經營花店，從小耳濡目染，三姊妹也都是全國技能競賽的「花藝」好手。

在今年 「第48屆全國技能競賽」中，柳皓尹以最年輕選手身分，獲得花藝類銅牌佳績，並同時取得青少年國手資格。首次代表國家出國比賽，能在「亞洲區世界技能競賽青少年組花藝類」取得銀牌，擊敗俄羅斯、日本等國選手，實屬不易。這次競賽題目多為抽象的形容詞，柳皓尹發揮創意運用多層次的色彩，呈現「快樂」的主題；製造出風的視覺意象，來呈現「野生」主題。

台灣社會新鮮人低薪問題嚴重，不少人紛紛喊苦月領不到3萬元，有一名網友就透露，為了減輕父母的重擔，因此選擇回家鄉養鵝，雖然月薪5萬元，但缺點就是要待在鄉下，無法常常和朋友見面、旅遊等，也讓他開始懷疑「這樣的人生會不會太浪費」，因此好奇發問「大家願意做這種工作嗎？」

安平民宿一名網友在PTT上表示，自己剛退伍對於職場規劃還沒有想法，目前正在家裡幫忙養鵝，而做這行的人幾乎年紀都比他稍長，每天早上5點半起床，下班時間不固定，網友直言「做這個行業基本上無法接觸同輩人群」，並提到「雖然成長到一定週數後每天的休息時間變多」，但他也坦言「基本上幾乎不可能出去過夜，甚至出國，每天都要被綁在這裡，最多就是當天來回」。

ITF 台北國際旅展本月登場，但航空公早已搶先一步舉辦線上旅展，祭出國際機票 56 折起優惠，出國度假最低 5 千元有找就能成行，還加碼抽一年不限航點、不限次數的環遊世界機票。

才剛迎接 787 客機的長榮航空，線上旅展即日起開賣，推出全球超過 60 個城市的超值票價，括台北－香港 3,082 元起、台北－沖繩 3,388 元起、台北－曼谷 4,320 元起、台北－倫敦 16,339 元起、台北－洛杉磯 20,438 元起等，折扣最多為原價 56 折，輸入指定優惠代碼最多還可再減 500 元。

清一色牛肉麵從創立迄今，已有22年歷史，第1代老闆原以賣米糕與排骨酥起家，第2代老闆楊立夫，轉換經營理念賣起牛肉麵。

楊立夫本身喜歡美食，也樂於分享美食，為了讓更多人可以吃到極品牛肉麵的好味道，除了四處探訪名店學習，並自行研發近1年，經不斷地嘗試以及一次又一次的努力，最後研發出正統清一色紅燒牛肉麵口味，並在興大正門口，正式成立第一家店。

新年上班第一天，台中市議會舉行新春團拜，議長張清照、副議長顏莉敏和議員互道恭喜，市長盧秀燕也到場祝賀，承諾市府團隊會認真打拼，期盼議會多指導，讓施政更順利。議長張清照則親自發紅包，吸引議會員工大排長龍搶好運，場面熱鬧。

安平民宿台中市議會新春團拜，議長張清照祝福大家，身體健康、諸事如意，他還期盼新人新政，未來市府和議會各項業務推展，都能盡量透過溝通協調的方式處理，讓議事運作更順利，府會關係更和諧圓滿。安平民宿副議長顏莉敏也上台大喊新年好，祝福大家金豬年好運滾滾來、心想事成、諸事吉祥平安。議會最資深市議員也是國民黨黨團書記長張靜分則，邀請民進黨黨團總召李天生，一起上台，感謝市民支持，祝福議會同仁及所有市民新年快樂，期盼議員都能秉持公平公正問政、府會合作，市府陽光透明，推動市政，不能亂花一毛錢，讓建設、經濟發展更提升，讓台中市更好。

過年都有給紅包習俗，宮鬥劇讓清朝皇帝怎麼過年引人討論，北京故宮博物院副院長任萬平表示，皇帝過年跟老百姓一樣也會發紅包，但除了除了金銀元寶外，罕見的水果、魚肉乃至筆墨紙硯都是「恩賜」的紅包。

皇帝過年也要發紅包，任萬平說：皇帝發紅包叫做「饋歲」，可以是用荷包裝的金銀錢、金銀元寶、金銀八寶等等；也可以發吃的東西，像是福州橘子、廣東柑子、魚肉食材，以及給文人的筆墨紙硯、詩集等都是紅包。

去年日本和牛終於重新開放可以進口來台，第1批進口貨很快銷售光，進口商第2批加倍進口，沒想到銷售不如預期，市場上出現拋售情況，對餐廳來說到手的成本有便宜一點，所以乾脆把分量加大，看看能不能吸引消費者上門。

民眾：「以前捨不得吃，因為感覺荷包有點傷，但是現在覺得還好，因為多了2盎司。」

杜絕非洲豬瘟，農委會昨天宣布，養豬戶除非已經向環保署或環保局登記，否則，將在一周之內全面改用飼料養豬或配合退場機制；高雄市環保局表示，全市36個使用廚餘的養豬戶，只有一家有登記，今天起將要求另外35家沒有合格登記的畜牧場改用飼料餵豬，如果經過勸導不配合者，將依法告發處分。

安平民宿防疫非洲豬瘟大作戰，環保署昨天(6日)緊急宣布，除非已經向環保署登記合格使用廚餘的養豬戶，可以繼續用廚餘來餵豬，沒有登記的，一周之內將全面改用飼料或配合退場機制；高雄市環保局指出，高雄市目前使用廚餘養豬的畜牧場有36家，但是，只有一家之前就向環保署登記合格使用事業廚餘來餵豬，另外35家都沒有登記。環保局廢棄物管理科林燦銘科長表示，今天已派員向這35家畜牧場宣導，配合防疫，從下周開始，只能用飼料來養豬，如果不配合，將依法告發處分「登記這個列管檢核的，在一周之內要完成，如果一周之內沒有完成，就不能夠用廚餘來養豬。」

「食」在驚奇！被大家視為害蟲的荔枝椿象，反成為泰勞的「道地野味」，他們宣稱在泰國一隻要1元，但在台灣可免費猛抓，近日引發網友熱烈討論。如今有民眾看中商機，在臉書上以一公斤500元來收購荔枝椿象成蟲，直言想賣荔枝椿象口味的蟲蟲炒飯。

七夕情人節剛過，戀人們都度過甜蜜的一天，台北有一名男網友卻在街頭遇見一名傷心的女子。安平民宿他在臉書社團「爆怨公社」分享，自己在情人節街晚間外出，遇到蹲在街頭哭泣的女子，下一秒他的貼心舉動也讓網友狂讚。

一名男網友在臉書社團「爆怨公社」上發文，他說「七夕，為何有人要讓妹蹲在路邊哭泣，能幫她做的，只是遞上衛生紙拭淚。安平民宿」